Vivre en Australie, à l’autre bout du monde, peut s’avérer légèrement différent du mode de vie que l’on connaît en France. Je vous donne ici mes conseils pour débuter cette nouvelle vie en toute tranquillité !
Où faire vos courses ?
Le meilleur ami des backpackers et le moins cher de tous : le célèbre Aldi ! Vous en trouverez dans toutes les grandes villes australiennes, et la différence de prix vaut vraiment les kilomètres en plus que vous devrez faire pour l’atteindre.
Vous avez 2 grands supermarchés en Australie : Woolworths et Coles. C’est un peu le Carrefour et Leclerc australiens, tout le monde a sa préférence. Les prix sont plutôt similaires et les produits aussi (j’ai une préférence pour la boulangerie de Coles quand même, leurs cookies M&M’s maison sont fous !). L’Australie a une particularité pour les promotions éphémères. Appelées “spéciales”, les supermarchés en sont toujours remplis et elles changent chaque semaine !
Vous pourrez trouver différents produits dans ces magasins, tels que des queues de kangourou congelées et plein de produits dérivés à l’ail. L’huile et le beurre à l’ail relèvent vraiment tous les plats !
Les supermarchés australiens se modernisent un peu plus chaque année et tendent à supprimer les hôtesses de caisse au profit de caisses automatiques. Elles sont très intelligentes, reconnaissent le produit si vous cliquez sur le mauvais légume et émettent une alerte dès qu’elles ont un doute sur le fait que vous ayez scanné le produit ou non. L’agent de caisse, chargé de surveiller plusieurs postes, vient alors contrôler vos articles et la vidéo de vous en train de scanner vos articles. Le tout est plutôt impressionnant, je l’avoue.
Vous trouverez dans les supermarchés les médicaments en libre-service, ce qui est plutôt pratique, et vous pourrez acheter votre tabac à l’accueil du magasin !
L’alcool en Australie
Attention, vous ne trouverez aucune boisson alcoolisée dans ces magasins. La consommation d’alcool est très réglementée en Australie, il faut donc que vous vous rendiez dans un bottle shop pour ça. Le bon point est que chaque supermarché se trouve à côté de l’un d’entre eux. BWS appartient à Woolworths et Liquorland à Coles.
Les règles d’achat d’alcool sont différentes dans le nord de l’Australie. Les problèmes d’alcool y sont nombreux, donc la quantité d’alcool achetée par jour est limitée et très stricte. Les règles changent avec les années, mais en ce moment, janvier 2025, voici les règles. Par exemple, si vous achetez une bouteille d’alcool fort, vous ne pouvez pas acheter d’autres boissons alcoolisées dans la journée. Pour le vin, il s’agit de 2 bouteilles, et pour la bière, un carton équivalent à 30 bières.
Ils scannent votre papier d’identité à chaque achat d’alcool pour s’assurer que vous n’êtes pas banni et ajouteront digitalement à votre ID la quantité d’alcool achetée. Les policiers peuvent donc vous contrôler et confirmer que vous êtes la personne qui a acheté cet alcool. L’Australie est très stricte à ce sujet, et l’amende peut s’avérer très salée pour vous et le bottle shop si ces règles ne sont pas respectées. Bien entendu, il est interdit d’acheter de l’alcool en état d’ébriété.
La manière de consommer l’alcool en Australie
Vous trouverez des manières de consommer l’alcool complètement différentes de celles de la France. Les Australiens adorent la bière pas forte, ils en boivent par litre ! Les bières les plus fortes que vous trouverez seront à 4,5 degrés, ils les appellent « full strength ». Les « mid-strength » sont celles à 3,5 degrés. Ils ne se tournent pas vraiment vers l’alcool fort mais adorent les « premix » en canettes, où le Captain Morgan est déjà mélangé avec du coca, le tout à 6 degrés. Vous retrouverez ce principe pour presque tous les alcools : gin, vodka, rhum et même whisky !
En ayant travaillé en bar, je peux vous dire que les Australiens consomment bien plus de canettes premix que de verres préparés avec du vrai rhum et du vrai coca, même si les premix sont souvent plus chers.
Comme je vous l’ai dit, la bière est un très gros sujet en Australie. Vous verrez donc souvent des personnes boire leurs bières avec des « chaussettes » pour les bouteilles. Ils appellent ça des « stubby holders », et je vous garantis que ça change la vie. Cela permet de ne pas réchauffer votre bière au contact de votre main et de la garder fraîche bien plus longtemps ! Vous en trouverez dans la majorité des bars.
En ce qui concerne l’alcool fort, les Australiens ne sont pas de grands consommateurs, mais ils ont des variantes de nos alcools français, par exemple, vous trouverez des goûts pastèque et ananas pour le Captain.
Vous trouverez aussi la fameuse bière à la mangue de Matsos, qui est délicieuse !
Les Australiens sont aussi fans de la bière au gingembre (« ginger beer ») qu’ils boivent avec des glaçons, du citron et une paille.
Les bars et boîtes de nuit
Les licences des bars et boîtes de nuit sont aussi très strictes, surtout au nord de l’Australie.Vos papiers d’identité seront scannés à chaque entrée pour s’assurer que vous n’êtes pas banni et que votre document est valable. Certains ont une licence allant jusqu’à 2h du matin, alors que d’autres jusqu’à 1h, cela dépend de l’établissement. À noter que certaines boîtes ont une fermeture d’entrée à minuit, ce n’est pas la peine d’essayer de négocier avec les vigiles, c’est la loi. Ils pourraient se prendre une très grosse amende s’ils vous laissent entrer après minuit, et ce, à la minute près. Encore une fois, les contrôles policiers sont plutôt fréquents ici.
Les fast-foods australiens
Vous découvrirez le plaisir des fast-foods australiens, moins chers mais aussi moins bons que ceux de France. Après les avoir tous testés plusieurs fois, je dirais que le MacDo (alias Maccas) est le meilleur rapport qualité-prix. Vous pouvez prendre un menu famille avec votre pote, avoir 2 burgers, 2 frites et 2 boissons chacun pour environ 10 € par personne. Je vous conseille vraiment de télécharger leur application, ils proposent des réductions très intéressantes sur le click and collect. Vous devrez mettre votre App Store en Australien dans tous les cas pour télécharger les applications indispensables.
Aires d’autoroutes
Environ 18 % de la superficie totale de l’Australie, soit environ 2,7 millions de kilomètres carrés, est constitué de désert. Pendant les road trips, vous pouvez rouler des heures sans croiser aucune voiture ni vie humaine. C’est alors que les roadhouses entrent en jeu. À l’instar des aires d’autoroute, elles font office de station essence, restaurant et hôtel. Mon coin préféré de ces roadhouses est le comptoir. Ces petits plaisirs gustatifs améliorant nos 8 heures de voiture quotidiennes. Vous y trouverez tous les trucs frits imaginables, des fameux sandwiches œufs bacon aux hash browns. Vous y trouverez forcément votre bonheur. En tout cas, j’ai toujours trouvé le mien !
Les barbecues en dehors
L’une des plus grandes différences entre la France et l’Australie réside dans les infrastructures gratuites en libre-service. Plus précisément, le barbecue est sacré pour eux. Pour tout vous dire, c’est même le repas de Noël pour la plupart des Australiens. Ils ne s’arrêtent pas là, le barbecue signifie convivialité, alors pourquoi ne pas en mettre dans tout le pays ?
Vous trouverez dans la plupart des villes des barbecues, les trois quarts du temps propres et qui fonctionnent. Une aubaine quand vous vivez dans votre van, car c’est bien plus pratique pour cuisiner pour 2 ou 3 que sur un petit réchaud. Pensez bien à le nettoyer en partant pour respecter ceux qui l’utilisent après vous.
Les magasins à bas prix
Kmart est “l’action” Australien en beaucoup mieux. Vous y trouverez de tout pour équiper votre appart, votre voiture pour le road trip, ou encore des accessoires farfelus. Je vous conseille de prendre le temps d’y faire un tour, c’est vraiment l’un de mes magasins préférés, sans hésitation !
Dans la même catégorie, vous trouverez des chemists, qui sont des sortes de pharmacies. Ils vendent également des produits d’hygiène et de cosmétiques.
Vous y trouverez les meilleures boules Quies que j’ai testées pour seulement $8.
Magasins de vêtements :
Parmi les magasins de fast fashion, Cotton On et Ghanda seront vos meilleures options. Vous y retrouverez le style australien avec des maillots de bain et des accessoires à prix raisonnables.
Si vous préférez la seconde main, les op shops australiens sont incroyables. À l’instar de nos friperies françaises, il y en a pour tous les goûts et tous les prix. Les grandes villes en ont des centaines, pour être honnête. Il vous suffit d’écrire « opshop » dans Google avec votre localisation, et il vous proposera les plus proches de chez vous.
Les applis indispensables à télécharger :
- Wikicamp : téléchargez les cartes, cela vous permettra de vous repérer lorsque le réseau vous fait défaut, et ça peut arriver pendant de longues heures dans le désert !
- Park4Night peut vous aider à trouver où garer votre van la nuit légalement sans vous prendre d’amendes.
- Hostelworld / Booking.com : les grands classiques de la réservation. Comparez toujours les prix par vous-même pour obtenir le meilleur et appelez le logement pour essayer de réserver avec eux à ce prix. Cela leur évitera de payer la commission !
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